Выращивание огурцов: Рассада, Посадка, Уход, Сбор урожая

Огурцы - невероятно полезные овощи, которые являются не только источником незаменимых витаминов, но и минералов. 

Содержание:

  1. Семена огурцов
  2. Выращивание рассады огурцов
    1. Отбор
    2. Обеззараживание
    3. Проращивание
    4. Почва
  3. Высадка рассады огурцов в открытый грунт
  4. Уход за огурцами в открытом грунте
    1. Опыление огурцов
    2. Подвязка огурцов
    3. Полив огурцов
    4. Удобрение (подкормка) огурцов
    5. Прополка огурцов
    6. Пасынкование огурцов
  5. Болезни огурцов и как с ними бороться
    1. Мучнистая роса
    2. Оливковая пятнистость
    3. Антракноз
  6. Сбор урожая

Семена огурцов 

Первым делом, для выращивания этих овощей, надо позаботиться о семенах. Какие же семена выбрать? Эти рекомендации помогут человеку не ошибиться с выбором:

  • Наиболее оптимальный вариант - семена гибриды. Они дают максимум урожая вне зависимости от погодных условий.
  • Лучше брать семена, из которых вырастут огурцы предназначенные для засолки, а не для салатов. В таких овощах впоследствии будет меньше воды. Также салатный вариант при не должном уходе может превратиться в желтые "шарики", и все труды будут насмарку.

Семена огурцов

Выращивание рассады огурцов

После выбора следует приступить к посадке семян на рассаду. Перед посадкой необходимо пройти несколько этапов:
Отбор
Сначала нужно отобрать семена, пригодные для посева. Для этого нужно сделать солевой раствор: в 100 г воды растворить 3 г соли. Следует положить все семена в этот раствор. Пустотелые должны всплыть, а хорошие полные семена останутся на дне.
Обеззараживание
Перед рассадкой следует обеззаразить нужные семена. Для этого делают специальный раствор: в 100 г воды растворяют 1 г марганца. В него помещают хорошие семена и держат их там около получаса. После этого их надо хорошо промыть в воде и можно приступать к рассадке.
Проращивание
Чтобы ускорить образование всхода, семена надо прорастить. Для этого их надо замачивать.Можно положить семена на влажную салфетку, и через какое-то время семена прорастут. Нужно следить, чтобы салфетка не высыхала. После этого процесса, ростки можно сеять. 
Почва
Далее следует подготовить почву. Для этого нужно смешать торф, песок, перегной и дерновую землю в пропорции 1:1. После на 10 кг этой смеси необходимо добавить стакан древесной золы и немного мочевины. Тщательно перемешать и все - почва готова. 

Выращивание рассады огурцов

Выполнив все эти рекомендации, можно преступать к высадке ростков. Следует отметить, что температура должна быть не ниже 15-19 градусов.

Высадка рассады огурцов в открытый грунт

Для начала следует подготовить почву. Она должна быть не слишком рыхлой, и в то же время достаточно плодоносной. Также следует помнить, что территория, на которой будут выращиваться огурцы не должна быть слишком ветряной. Ширина посадки должна быть средней: человек должен дотягиваться до середины с обеих сторон.

  1. Расстояние между каждым ростком должно быть около 50-60 см. 
  2. В подготовленные "лунки" первым делом надо влить воду вместе с удобрением(навозом), засыпая все это землей. Глубина каждой лунки должна быть примерно равно глубине горшочка, в котором выращивали рассаду.
  3. Куст следует хорошо поливать водой, тратя на каждое растение около 1 литра.
  4. Почву с огурцами надо присыпать какой-нибудь соломой, чтобы уменьшить испарение влаги.
  5. Для того чтобы растение начало виться, надо привязать его к шпалере.
  6. Высаживать лучше утром или вечером. Днем, когда солнце находится в пике лучше не начинать высадку, иначе многие саженцы могут погибнуть. 

Высадка рассады огурцов в открытый грунт

Уход за огурцами в открытом грунте

Стоит несколько слов сказать об уходе за огурцами в открытом грунте. Огурцы необходимо поливать, обязательно подкармливать(лучше органическими удобрениями). Подкормок следует делать 4-5 за весь сезон. Также растения желательно окучивать, заботиться о почве, в которой они живут(рыхлить и т.п.), а также защищать от сорняков и болезней.

Опыление огурцов

Во время выращивания эти растения нуждаются в опыление. Опыление происходит, как правило, в утреннее время, когда цветы огурцов только распускаются. Не рекомендуется опылять днем или вечером, так как пользы будет от этого мало. Сделать это можно несколькими способами: один из них с помощью кисточки. Сначала надо убрать все отцветшие соцветия с побегов, которые находятся рядом с опыленным. После кисточкой нужно перенести пыльцу на рыльце женского цветка. В конце можно будет накрыть цветы бумажными колпачками, через несколько дней, когда завязь увеличится, их можно будет снять.

Опыление огурцов

Подвязка огурцов

Огурцы в отрытом грунте необходимо подвязывать. Подвязывание является одним из самых важных моментов выращивания огурцов. Начинать это мероприятие можно после того, как образуются хотя бы 5 четких листов. Подвязывать можно двумя способами - вертикальным и горизонтальным.

  • Устанавливаем опору в виде буквы "П". К ней нужно привязать веревки, а уже к ним закрепить стебли.
  • Установить одну пару опор с обеих сторон грядки. Лучше использовать опоры из металла. Между опорами человек обязан натянуть веревку(по ней будут виться огурцы). В этом способе есть один минус - огурцам очень тяжело будет расти по таким опорам.

Подвязка огурцов

Подвязка огурцов

Полив огурцов

За все время выращивания огурцы нужно постоянно поливать. При малом количестве воды качество огурцов может заметно ухудшится. Поливать растения придется один раз в 4-5 дней, в жаркую погоду немного чаще. Лучше следить за землей, потому что грядки открыты для дождя, и поэтому возможно переувлажнение растения. Земля обязана хорошо пропитаться на всю глубину, пропитывая и корни. Чрезмерно лить воду под корни не рекомендуется. Саму поливку лучше проводить в утреннее или вечернее время. Поливая огурцы жарким днем, можно нанести листьям сильные ожоги. Вода должна быть температуры не ниже 11 градусов.

Полив огурцов

Удобрение (подкормка) огурцов

Что бы собрать большой урожай огурцов, необходимо их подкармливать. Это нужно для того, чтобы растениям хватало питательных веществ, и они не начинали болеть. Первая подкормка должна производится сразу же после первых всходов. Лучше подкармливать огурцы органическими удобрениями.

Сойдут для подкормки:

  • коровяк(1.5 л раствора на 13-14 л воды)
  • куриный помет(лучше добавить еще золы) - 1-2 стакана на 7-8 л.

Если нет органических, то можно использовать минеральные удобрения: на 15 литров воды взять 20 г мочевины, 20 г сульфата калия и 65 г суперфосфата. Минеральным удобрениями лучше опрыскивать растения один раз в каждые 18 дней.

Удобрение (подкормка) огурцов

Прополка огурцов

Огурцы также необходимо пропалывать. Пожелтевшие плети следует своевременно удалять. Рыхление делать неглубокое. Бывалые "огородники" советует рыхлить каждые 8-9 дней. Лучше делать это вилами: втыкать на глубину 20 см и вытаскивать. Проводить прополку с сорняками надо регулярно. Этот процесс должен носить систематический характер и совершаться каждый раз, когда появляются сорняки. Обычно начинают прополку у этих растений, после появления первого настоящего листа. Рыхлить и пропалывать следует осторожно, чтобы не нанести травм корневой системе растения. Используя не вилы, а какой-то другой инструмент, следует аккуратно совершать это действие. 

Прополка огурцов

Пасынкование огурцов

Для того, чтобы огурцам было комфортно, приходится удалять лишние побеги и цветные почки, которые забирают у стеблей питательные силы. Этот процесс называется пасынкованием. Чтобы правильно пасынковать огурцы, нужно хорошо отделять пасынки от основного стебля. Лучше проводить это мероприятия, когда побеги достигли 5-6 сантиметров. Но с ним нельзя затягивать. Если дать пасынкам дорасти до 16-17 сантиметров, то урожай скорее всего погибнет. Отщипывать эти побеги надо хорошо отточенными ножницами. Весь процесс можно представить так: когда у огурца появляется 4 лист, то удаляются все побеги и цветки, при появлении 7 листа, оставляют только 1 лист и 1 завязь, после 8 листа - 2 листа и 2 завязи, после 1 листа - 3 завязи и 3 листа.

Пасынкование огурцов

Болезни огурцов и как с ними бороться с фото

На протяжении всего процесса выращивания огурцов, вас могут подстерегать некоторые проблемы. Самая главная из них - болезни огурцов. Поэтому очень важно знать все болезни, которые могут навредить огурцам, и знать, как с ними бороться. Вот небольшой список наиболее распространенных заболеваний у огурцов:

Мучнистая роса
Мучнистая росаЭтим заболеванием страдают все овощи, поэтому может заразиться весь огород. Сама болезнь вызывается определенным грибком, который может перейти на всю наземную часть. Такое заболевание может появиться из-за ошибок в поливе или больших перепадов температур. Болеющее растение теряет форму, а после отмирает.

Как бороться: Наносим отвар из хвоща или разведенный коровяк. Если же ситуация критическая, то поможет порошок железного купороса.

 

Оливковая пятнистость
Оливковая пятнистостьВозможно появление при высокой влажности или частым поливанием прохладной водой. Проявление заболевания начинается в виде язв и темноватых оттенков. Эта болезнь может свести на нет весь урожай огородника всего за 5-7 дней, если его не будут лечить.

Как бороться: Когда растения заболели, следует прекратить полив на 5-6 дней. На плоды надо будет наносить раствор из бордосской жидкости (20 кг на 10 л). 

 

Антракноз
АнтракнозМожет быть на листьях, стеблях или плоде. Проявляется в виде пятен разной формы, величины и цвета. Со временем пораженные листья усыхают, а сами огурцы теряют всякий вкус и качество.

Как бороться: В качестве профилактике от этой болезни можно распрыскивать суспензией коллоидной или опылять серным цветом. Бордосская жидкость 1% также поможет.

 

Сбор урожая

Сбор урожая огурцов

После созревания, наступает время, когда огурцы нужно собирать. Вообще этот овощ можно срезать на разных стадиях развития, вкуса они не потеряют. Подходящее время для сбора - раннее утро. Также их можно собирать и поздним вечером. Руками лучше не срывать плоды, а использовать что-то острое(нож, секатор). Чтобы не разрушить само растение и его корни, огурцы не следует дергать или тянуть. Плодоножки рекомендуется оставить, а не срезать. Собранные овощи надо защитить от ветра и солнца. Лучше их прикрыть покрывалом или закрыть в прохладной комнате. Если все рекомендации будут соблюдены, то огурцы станут для человека самым любимым овощем.